Karnıbahar Çorbası

KARNIBAHAR ÇORBASI

 

KARNABAHAR ÇORBASI

 

Malzemeler:

  • 1 Orta boy karnabahar
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 dolu yemek kalık salça
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 su bardağı süt
  • su
  • Tuz
  • Pulbiber,karabiber,kişniş.

Yapılışı:

  1. Karnabaharı iri parçalara bölün, soğan doğrayın.
  2. Karnabaharı tencereye alarak üzerini geçecek kadar su koyun.
  3. Tuzunu ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika orta ateşte haşlayın ( su seviyesi azalacak- su eklemenize gerek yok).blendardan geçirip sütünü koyun. 
  4. Doğradığınız soğanları kavurup sonra salça ilede biraz kavurup blendardan geçen karnabahara dökün.
  5. Baharatları ekleyin.
  6. Tüm işlem bittikten sonra çorbanızı hiç pürüz kalmayıncaya kadar blendırdan geçirin. 5-6 dakika daha orta ateşte kaynattıkan sonra ocaktan alın.
  7. Afiyet olsun.
Okunma 136 defa
Bu kategoriden diğerleri: « Balkabağı Çorbası

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright