Poğaça Ekmek

POĞAÇA EKMEK

MALZEMELER
2 ADET YUMURTA
1 SU BARDAK ILIK SU
1 SU BARDAK ILIK SÜT
YARIM SU BARDAK SIVIYAĞ
1 PAKET İNSTANT MAYA(yaş mayada olur)
1 TATLI KAŞIK ŞEKER
1 TATLI KAŞIK TUZ
5.5-6 SU BARDAK UN KONTROLLÜ
 
HAMUR İÇİNE
LOR PEYNİR
KEKİK
DEREOTU
DOMATES KURUSU YADA ZEYTİN DİLİM (isteğe bağlı şart değil)
KAŞAR PEYNİR
 
ÜZERİ İÇİN
YUMURTA SARISI
 
 
YAPILIŞI
Tüm malzemeyi kabımıza alıp iyice yoğuralım. Unu koyarken dikkatli koyalım ilk 4 bardaktan sonra:) yumuşak ele yapılmayan bir hamur oluyor.yaklaşık 45 dakika mayalansın. Sonra isterseniz içine yada hamura lorlu peynir karışımını koyalım.(ben hamura karıştırdım güzel oldu.
Boton kek kalıbını yağlıyalım hamur fazla çıkıyor buarada. oyüzden 2 farklı kalıba böldüm. Siz isterseniz hamur malzemesini yarısı olarak azaltıp ta hazırlayabilirsiniz.
Kalıptada 20 dk dursun. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve kaşar peynir kesip kare şerit halinde hamura batıralım. 
180 derece fırında 30-35 dk kontrollü pişirelim.
AFİYET OLSUN.:)
Okunma 868 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright