Kıtchenette Zeytinli Ekmekleri

Merhaba,

Bugün sizlerle hani şu restaurantlarda yediğimiz şirin ekmeklerin tarifini paylaşmak istiyorum.
Ben zeytinli yaptım siz isterseniz cevizli,soğanlı veya üzümlü yapabilirsiniz.
 
MALZEMELER:
4,5 SU BARDAĞI UN
1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 PAKET İNSTANT MAYA
1,5 SU BARDAĞI ILIK SU
3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
 
İÇ MALZEME:
DİLİMLENMİŞ ZEYTIN
YARIM ÇAY BARDAĞI KEKİK
 
ÜZERI İÇİN:
YARIM ÇAY BARDAĞI YOĞURT SUYU
 
YAPILIŞI:
Ilk olarak unumuzu daha sonra tuz,şeker,kuru maya, sıvıyağımızı elimizle karıştırıyoruz. Ardından ılık suyumuzuda ekleyip kontrollü olarak yoğuruyoruz yaklaşık 10 dakika. Daha sonra 15 dk bekletiyoruz üzerini bir bezle örtüyoruz.
Ardından muffin kalıplarımızı yağlayıp tek tek mısır unu serpiyoruz. Küçük parçalar koparıp elimizle yassı yapıp ortasına çekirdeksiz kekik ile karıştırdığımız içten koyup kapatıp yuvarlıyoruz.muffin kalıplarına koyup 1 saatte o şekilde mayalıyoruz.üzerlerine ucu sivri bıçakla ortadan tek seferde derin kesik atıp fırça ile yoğurt suyu sürüp daha sonra 225 derece 20 dakika fırında pişiriyoruz.
AFIYET OLSUN:)
Okunma 913 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright