Vegatalı Yumuşacık Poğaça

Merhaba

Bana göre en güzel poğaça tarifidir, mayalı ve sıvıyağ ile yapılan poğaça.Birde içine vegata girerse çok lezzetli olur.Şeklini yapmak biraz meşakatli oldu ,ama ,bence değer.)Hadi yapalım ozaman.
 
MALZEMELER:
1,5 SU BARDAĞI SÜT
1 ADET YAŞ MAYA
2 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
2,5-3 ÇAY KAŞIĞI VEGATA( sebzeli)
1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSIK
1 ADET YUMURTA
5-6 SU BARDAK UN
 
İÇİ İÇİN
PEYNİR
DEREOTU
BİR TUTAM TARHUN
 
YAPILIŞI:
İlk olarak mayamızı ve şekerimizi 1,5 su Bardağı ılık süt ile 10 dk bekletiyoruz.kabaran Sütlü mayamızı, yumurta,tuz,sıvıyağ,vegata ve un olan kabımıza döküp, iyice yoğurup 40 dk mayalıyoruz.peynirli iç malzememizi hazırlayıp,mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp, elimizle inceltip, ortasına peynir koyup kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz. İp ile hediye paketi yapar gibi, Artı işareti yapıcak şekilde bağlıyoruz.10-15 dk da tepside bekletiyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp, isterseniz çörek otu,keten tohumu veya susam serpiyoruz.180 Derece fırında kızarana kadar 20-25 dk pişiriyoruz.
Okunma 1583 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright