MALZEMELER

2 ADET YUFKA

2 ADET YUMURTA

BİR KASE YUFKALARI ISLATMAK İÇİN SU

KIZARTMAK İÇİN SIVIYAĞ

 

İSTEĞE BAĞLI İÇİNE:

PEYNİR,PATATES YADA KIYMA

 

 

 

YAPILIŞI

İlk yufkayı tezgâha yayın,bir yumurtayı alın ve çatalla çırpın,fırça ile yufkanın her yerine yumurtayı yayın.Ben içlerini boş yaptım ama siz içine istediğinizi koyabilirsiniz.

2-3 Parmak genişliğinde dikey olarak rulo yapın ve yine 3 parmak genişliğinde kesin.

Tepsiye dizin hemen kızartıcaksanız,kaba aldığınız suya her kestiğiniz parçayı batırıp Çıkarın ve sürdürün.

Kızgın yağda kızartın. Geceden yapıp streçleyip buzdolabında bekletip kızartıcağınız zamanda yapabilirsiniz.

Pofidik hamurlar hazır

 

AFIYET OLSUN:)