Yalancı Su Böreği

Merhaba

Bu paylaşıcağım börek şahane bir börek gerçek su böreğinden bile daha lezzetli oluyor diyebilirim:)
 
MALZEMELER:
5 ADET YUFKA
5 ADET YUMURTA
1 ADET MARGARİN
500 ML SÜT
 
İÇ MALZEME:
1 KALIP ORTA YAĞLI PEYNIR
1 DEMET MAYDONOZ
 
YAPILIŞI:
Maydonozları ince ince kıyıp, peynire karıştırıp iç malzemeyi hazırlıyoruz.
Diğer tarafta margarini eritip, ılındıktan sonra, 5 yumurta ve yarım litre süt ile iyice çırpıyoruz.Dikdörtgen büyük boy borcamımızı yağlıyoruz ve ilk yufkayı,bütün olarak,kenarlarından taşıcak şekilde yayıyoruz.Yufkamızın 2 tanesini ortadan bölerek sos a batırıp borcama yerleştiriyoruz.( 2 yufkayıda) sonra peynirimizi koyuyoruz.diğer kalan 2 yufkayı da yine aynı şekilde ortadan ayırıp sos a batırıp gelişigüzel koyuyoruz.en son kenarda taşan yufkaları katlayarak ortada birleştiriyoruz.Kalan sosuda hepsini üzerine dökerek dilim olarak kesiyoruz.Bir gece dolapta bekletip ertesi gün 180 derece de pişiriyoruz. ( veya böyle hazırlayıp derin dondurucuda uzun süre muhafaza edip, ani gelen misafirler için yine 180 derecede buzlu buzluda pişirebilirsiniz) 
 
AFİYET OLSUN:)

 

Okunma 1465 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright