Sufle Böreği

Merhaba

Bugün  hem görsel hemde lezzet olarak farklı bir tarifim var.Yapması zor gibi gözüken ama aslında bence kolay bir tarif.ben içine patates koyarak yaptım ama siz farklı birşey koyabilirsiniz. Ispanak-peynir veya mantar koyabilirsiniz.
En kolay ve açıklayıcı şekilde anlatmaya çalışıcam sizlere:)
 
MALZEMELER;
3 ADET YUFKA
3 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
3 ADET YUMURTA
150 GR BEYAZ PEYNİR
150 GR KAŞAR PEYNİRİ
ÇEYREK DEMET DEREOTU
1,5 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 TEPELEME ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 YEMEK KAŞIĞI FESLEĞEN
ÜSTÜ İÇİ ÇERİ DOMATES
YAĞLAMAK İÇİN SIVIYAĞ
 
YAPILIŞI;
İlk olarak patatesleri haşlıyoruz. Ben haşlarken soyup doğrayıp haşlıyorum. Ardından haşlayıp soğuttuğumuz patateslere peynir, dereotu,kaşar peyniri rendesi, yumurta,karabiber,tuz,fesleğen ekliyoruz.ve püre haline getiriyoruz.Sufleyi yaparken muffin tepsisi kullanıyoruz.Her bir boşluğunu yağlıyoruz.yufkalarımızı kare olacak şekilde 10*10 kesiyoruz. Resimlerde ayrıntılı halde göstermiş olucam.
Herbir kareyi yağlayıp 4 er 4 er boşluklara
Üst üste yerleştiriyoruz.içine patates püresi ve üzerine çeri domatesleri ve tekrar kaşar peynir rendesi koyup 180 derece fırında pişiriyoruz.
(Bu ölçü ile 24 adet çıkıyor yufkalarımızı büyük ebatta ise)
 
AFIYET OLSUN
Okunma 1712 defa

Resim Galerisi

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright