Midye Börek

MERHABA

Bugün blogda yapması çok zevkli bir tarif paylaşmak istiyorum. Görüntü ve lezzet süper:)
 
MALZEMELER: 
3 ADET YUFKA
ISLATMAK İÇİN:
50 GR TEREYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI SU
İÇ MALZEME:
4 ADET PATATES
2 ADET SOĞAN
TUZ,KARABİBER,KIRMIZI BİBER
ÜZERİ İÇİN:
YUMURTA SARISI
 
YAPILIŞI:
Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir. Üzerine erittiğiniz tereyağı ve su karışımı sürülür. Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarından tutarak ortada yufka büzülür kelebek şekli verilir. Kanat kısımlarını çevirerek (lale şeklinde) yukarıda birleştirilir. Birleştirilen yere patatesli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır. Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır. Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir. 
 Afiyet olsun.:)
Okunma 856 defa

Resim Galerisi

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright