Yumurtalı Köfte

MALZEMELER

3 SU BARDAK ÇİĞ KÖFTELİK BULGUR
3 TANE DOMATES
1 TANE BÜYÜK SOĞAN
1 DOLU YEMEK KAŞIK DOMATES SALÇASI
1 DOLU YEMEK KAŞIK BİBWR SALÇASI
YARIM ÇAY BARDAK SIVIYAĞ
YARIM ÇAY BARDAK SICAK SU
2 DİŞ SARIMSAK
MAYDONOZ
TAZE SOĞAN
BAHARATLAR(KIRMIZI BİBER,KARABİBER,KİMYON,NAR EKŞİSİ,İSOT....vs)
LİMON SUYU
TUZ
 
5 YUMURTA
3 YEMEK KAŞIK TEREYAĞ
 
 
YAPILIŞI
Ben esse den aldığım hamur yoğurma makinesi ile yaptım ve inanılmaz pratik oldu şiddetle tavsiye ederim.
Bugur,su,yağ,salçalar,baharatlar,rondodan geçirdiğim domates ve soğan-sarımsak  tüm malzemeyi yeşillik dışında yoğurma makinesine koyuyoruz ve yaklaşık 20-25 dakika yoğruldu sonra yeşillik keri ilave ediyoruz. Diğer tarafta tavada erittiğim tereyağımıza 5 adet yumurtayı çırpıp pişiriyoruz ve köftemize onuda ilave edip kaşık ile karıştırıp köfte şeklimizi veriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Okunma 808 defa
Bu kategoriden diğerleri: « Labneli Toplar Tavuklu Keşkek »

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright