Alman Pastası

Merhaba

Bugün de bloğumda yine güzel bir tarif paylaşıcam.)Ne zamandır yapmak istediğim bir tarifti çokkk sevdimmm:)
Eminim sizde seviceksiniz. Genelde Backhous larda görüp imrenirdim. Yaşasın bende aynısını yaptım.
 
MALZEMELER
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
2 YUMURTA
1 PAKET VANILYA
1 PAKET İNSTANT KURU MAYA
YAKLAŞIK 500 GR UN( 3-4 SU BARDAĞINA DENK)
 
KREMASI İÇİN
3 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 YUMURTA SARISI
3 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU UN( tepeleme)
1 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET TOZ KREMŞANTİ
MUZ DİLİMLERİ
 
ÜZERİ İÇİN
PUDRA ŞEKERİ
 
YAPILIŞI
İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Tüm malzemeyi süt,su,sıvıyağ,şeker,yumurta,maya,vanilya,un güzel bir hamur yapılır iyice yoğrulur ve üzeri kapatılarak 30 dk mayalandırılır.
Ayrı bir yerde krema hazırlanır. Ilk önce yumurta sarısı ve şeker çırpıcı ile çırpılır ardından süt ve un, nişasta,vanilya eklenip iyice çırpılır ve ocağa alınıp karıştırılır.Muhallebi kıvamına gelince altı kapatılır hafif ılıklaşınca da toz krem şanti ilave edilir ve mikser ile çırpılır.soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamurumuzdan limon büyüklüğünde yuvarlak düzgün bezeler yapılır Yağlı kağıt koyulmuş tepside 15 dk daha mayalandırılır.
Mahayanan hamurlarımızı 180 derece soğuk fırında pişiriyoruz.üzeri kızarana kadar.fırından çıkarıp soğumasını bekliyoruz.
Şimdi son işlem yuvarlak hamurlarımızı ortada ikiye kesiyoruz. Arasına muhallebimizi üzerine muz dilimi tekrar muhallebi ve üzerini kapatıyoruz.
Üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapabiliriz.)
AFIYET OLSUN:)
Okunma 703 defa
Bu kategoriden diğerleri: Damalı Muzlu Pasta »

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright