Soğanlı Buğday Pilavı

Merhaba,

Bugün,soğanlı buğday pilavını sizlere anlatıcam.Bence bu pilav hep tükettiğimiz pirinç pilavından daha sağlıklı ve daha lezzetli. Ben çok sevdim umarım sizde beğenirsiniz.
 
MALZEMELER;
3 SU BARDAĞI BUĞDAY
5 SU BARDAĞI SU
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
3 ADET SOĞAN
3 TATLI KALIĞI DOMATES SOS VEYA FESLEĞEN SOS(MAKARNA İÇİN SATILANLAR OLABILIR)
 
YAPILIŞI;
Ilk olarak buğday geceden kaynar suya koyulur ve sabaha kadar bekletilir.(bu daha çabuk haşlanması için yapılıyor)
buğdayımızı tencerede üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz.buğdayı çok iyi haşlamalıyız hafif çiğ kalıyor yoksa. Haşlanan buğdayı süzgeçte süzülmesi için bekliyoruz. Biz diğer tarafta pilav tenceredinde terayağımızı, sıvıyağımızı soğanımızı ilave ederek güzelce kramelize ediyoruz. Soğanlara istediğimiz sostan ilave ederek ve tuzumuzu da tabi ekliyoruz ve ardından süzülen buğdayıda ilave edip çok kısık ateşte demlendirip altını kapatıyoruz.
AFIYET OLSUN:)
Okunma 1319 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright