Kalburabastı

Merhaba,

Bugün sizinle içi bol çevizli kalburabastı tarıfi paylaşmak istiyorum.kıyır kıyır güzel bir tatlı.
AFIYET OLSUN.
 
MALZEMELER;
125 GR TEREYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI İRMİK
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANILYA
1 ÇİMDİK TUZ
ALABİLDİĞİ KADAR UN
 
İÇİ İÇİN
1 SU BARDAĞI CEVİZ
ŞERBETI İÇİN;
3,5 SU BARDAĞI ŞEKER
3,5 SU BARDAĞI SU
 
YAPILIŞI;
İlk olarak yumuşamış tereyağını hamur yoğurma kabımıza alıyoruz ardından sıvıyağ, yoğurt,yumurta,irmik,kabartma tozu, vanilya,tuz ve unu kontrollü ilave ederk ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.( ben yaklaşık 4 Su bardağına yakın koydum). Elimize ceviz büyüklüğünde hamurları alıp,içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyup yuvarlayıp sonra ovalleştirip (ben rende ile daha rahat yaptım) rendeye bastırıp şeklini verip tepsiye diziyoruz.(resimli anlatım mevcut) 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika iyice kızarana kadar pişiriyoruz.diğer tarafta şerbeti hazırlıyoruz.kaynayan şerbete 4-5 damla limon sıkıp altını kapatıyoruz. Fırından çıkan kalburabastılar ılıklaşınca, şerbette ılık olucak üzerine döküp şerbetin çekmesini sağlıyoruz.
AFIYET OLSUN:)
Okunma 1806 defa
Bu kategoriden diğerleri: « Sünger Şekerpare Künefe »

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright