Künefe

Merhaba,

Bugün de Ramazan'da yapılabikecek bence çok kolay ve çok lezzetli bir tatlı paylaşmak istiyorum. Ben fırında yaptım siz ocakta da yapabilirsiniz.ben en kolay şekilde burda anlatmaya çalışıcam.
 
MALZEMELER;
400 GR TEL KADAYIF
150 GR TEREYAĞ
1 PAKET TUZSUZ DİL PEYNİRİ
 
ŞERBETİ İÇİN
3 SU BARDAĞI ŞEKER
4 SU BARDAĞI SU
ÇEYREK LIMON SUYU
 
YAPILIŞI:
İlk olarak tereyağımızı eritiyoruz ve ocaktan alıyoruz Tereyağı soğurken ayrı bir kapta kadayıfları didikliyoruz. Ben tepsi olarak kaşıbeyaz dan aldığımız kadayıf tepsisini kullandım ve süper oldu.Şerbeti hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.(şerbetin soğuk künefenin fırından çıkar çıkmaz dökülecek şekilde olması gerekiyor.) Sizde bakır tepsi yada teflon tepsi kullanabilirsiniz.didiklediğim kadayıflara teryağını döküyorum ve az bir miktarıda tepsiyi Yağlamak için döküyorum. Yağladığım tepsiye kadayıfın yarısını iyice bastıra bastıra yayıyorum ve üzerine peynirleri yerleştirdim ardından diğer kalan kadayıfı aynı şekilde yaydım ve bastıra bastıra üzerine iyice sıkıştırdım kadayıfları.hatta elinizde var ise kullandığınız tepsiden bir küçük boyu ile daha rahat bastırabilirsiniz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.ve hemen soğumuş şerbeti dökerek fıstık ile süslüyoruz.
 
AFIYET OLSUN:)
Okunma 1303 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright