Fırın Sütlaç

Merhaba,

Bugün de sizlerle fırın sütlaç tarifini paylaşıcam. Bu tarif ile 5. Kez yapıyorum ve gerçekten ölçülere birebir uyulduğu takdirde kıvam ve tat tam oluyor.
Denemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden Afiyet olsun.
 
MALZEMELER
1 LİTRE SÜT
YARIM ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK ŞEKER
2 ÇORBA KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
VANILYA ÖZÜ
1 YUMURTA SARISI
 
YAPILIŞI
Yarım bardak pirinç ile 1 su bardağı suyu küçük tencerede suyunu çekene kadar haşla.1 litre sütden yarım bardak kadarını ayır ve başka tencerede pirinç ile beraber kaynamaya al.daha sonra şekeri ilave et.
Bir taraftanda yarım bardak ayırdığın süte 2 kaşık mısır unu karıştır ve erit, karşımı kaynayan süte ilave et. Kıvam alıp kalınlaşınca ocaktan al.3-4 damla vanilya özütü damlası damlat. ( yoksa 1 paket toz vanilya)1 yumurta sarısını kâsede kaynamış olan sütlaç ile karıştırıp sütlaca dök ve karıştır.güveç kaplarına eşit olarak paylaştır ve fırının ızgara ayarında 200 derecede kızarana kadar tut.
AFİYET OLSUN.
Okunma 1332 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright