Kadayıf Mantısı

Merhaba,

Bugün yoğurtlu sarmısaklı çıtır çıtır bir tarif paylaşmak istiyorum.Yaptığımda acaba nasıl birşey diye çok merak etmiştim ve gerçekten güzel ve lezzetli oldu.ben daha öncede bahsetmiştim burda yani bloğumda sizlere özellikle hep denediğim ve beğeni alan tariflerimi paylaşıyorum.Eğer ölçülere birebir uyar iseniz tariflerim doğru ölçülerle yapılmıştır.
AFIYET OLSUN:)
 
MALZEMELER;
(İÇ KIYMASI İÇİN)
YARIM KİLO KÖFTELİK KIYMA
2 ADET KURU SOĞAN
2 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
3,5 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZIBİBER
1 DEMEK MAYDONOZ
 
DIŞ MALZEME;
300 GR TAZE KADAYIF
 
SOS İÇİN;
YOĞURT
SARIMSAK
TEREYAĞ
KIRMIZIBİBER
 
YAPILIŞI:
İlk olarak soğanları rende veya Rondo ile doğruyuruz. Ardından kıyma,tuz,karabiber,kırmızıbiber,maydonoz elimiz ile bir güzel yoğuruyoruz.minik minik köfteler hazırlıyoruz. Yine elimiz ile kadayıfları ayırıp minik köfteleri tek tek sarıyoruz.yağladığımız borcama dizip 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (Turbo fırında Yaklaşık 1 saat sürüyor pişmesi)Üzeri için zevkinize göre sarmısaklı yoğurt ve üzerine kırmızıbiberli tereayağ gezdirip süslüyoruz
Okunma 1221 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright