Sulu Köfte

Merhaba

Harika bir yemek bence. Yine annem in meşhur tariflerinden diyebilirim.;)
 
MALZEMELER:
4 ADET ORTA BOY PATATES
1 TANE ORTABOY SOĞAN
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
YARIM DEMET MAYDONOZ
1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 YEMEK KAŞIĞI BIBER SALÇASI
TUZ
SU ARZU YA GÖRE DEĞİŞİR (1,5 LITRE
 
( KÖFTESİ İÇİN)
500 GR KIYMA
1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ
1 ADET SOĞAN
YARIM DEMET MAYDONOZ
KIRMIZI PUL BIBER
KARABİBER
YENİBAHAR
KİMYON
TUZ
 
YAPILIŞI:
İlk olarak tencereye yağımızı ve soğanımızı alıp kavuruyoruz.Salçaları ilave edip tekrar kavuruyoruz. Patateslerimizi yemeklik doğrayıp ekleyip onlarıda kavuruyoruz.Sonra suyumuzu ilave ediyoruz.Patatesler hafif pişerken, köftemizi hazırlıyoruz.köfte için soğanı ve maydonozu ince ince doğrayıp tüm malzemeleri de ilave edip yoğuruyoruz.Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp yuvarlıyoruz.Patatesler biraz pişince köfteleri teker teker içine ilave edip bir kere karıştırıp , kapağını kapatıyoruz. Piştikten sonra yarım demet maydonozu doğrayıp ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.( maynoz en son koyuluyor diri kalsın diye)
 
AFIYET OLSUN:)
Okunma 1554 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright