zeytinyağlı enginar

Merhaba,

Bugün çok sevilen bir lezzet paylaşıcam, Annemin meşhur zeytinyağlısı. 
 
MALZEMELER
15 ADET ENGİNAR
2 KAVONOZ ORTABOY GARNİTÜR
1 KÜÇÜK KONSERVE MISIR
1 BAŞ SOĞAN
2-3 DİŞ SARIMSAK
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
1 TATLI KAŞIĞI TOZŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
6-7 ADET PORTAKALIN SUYU
1 TANE LİMON SUYU
1 TUTAM DEREOTU SÜSLEMEK İÇİN
 
YAPILIŞI
İlk olarak sıvıyağla soğan ve sarımsağı çok hafif kavur sonra garnitür,Mısır ilave et ️onlarıda çok hafif kavur ve tuzu şekeri ilave et.enginarları hazırladığın harcın üzerine diz.bir limon suyunu Eşit gezdir,sıktığın portakal suyunu hepsinin üzerine gezdirerek dök.kapağını kapat bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kıs ve Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.
Piştikten sonra servis tabağına enginarları al.altındaki garnitürleri karıştır.tek tek enginarların içini doldur.üzerinede dereotu ile süsle.servise hazır
AFİYET OLSUN:)
Okunma 1243 defa

Yorum Ekle

Gerekli olan (*) işaretli alanlara gerekli bilgileri girdiğinizden emin olun. HTML kod izni yoktur.

Copyright